Connaissance du champagne

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Présentation de la Champagne   Le Vignoble   L'élaboration des Vins de Champagne   L'Interprofession   Déjeuners thématiques autour des vins de Champagne   Calendrier  Objectif: Assimiler les différentes phases de la vinification Du raisin au vin tranquille  Diversité et stabilité : l'assemblage  Du vin tranquille à l'effervescence

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