L'Institut est aussi et surtout un lieu d'échanges culturels, ouvert à tous, et permettant à chacun de mieux connaître le Patrimoine de la Champagne et de ses vins.Véritable interface entre le monde professionnel et les acteurs culturels, l'Institut organise ou accueille de nombreuses manifestations, expositions, conférences ou colloques qui contribuent activement à l'animation locale et régionale.

Depuis 1998 divers partenaires nous ont mis à contribution pour recevoir et organiser leurs expositions et manifestations. Nous pouvons citer :

L’Institut International des Vins de Champagne favorise les relations entre le monde professionnel et les chercheurs universitaires en Sciences Humaines. Les domaines d’études ne manquent pas : histoire de l’entreprise, imagerie publicitaire du champagne, évocations littéraires, artistiques, cinématographiques autour du champagne, autant de domaines qui apportent une réelle mise en valeur de la culture champenoise.

L'Institut encourage et supporte donc les actions de recherche en attribuant annuellement, avec la participation du Conseil Général de la Marne, trois allocations de recherche de 3000 € chacune.

Elles sont destinées aux étudiants de Sciences Humaines, Droit ou Economie, à partir de la maîtrise qui effectuent un travail de recherche innovant pour la compréhension de l'Histoire ou de l'actualité du secteur viti-vinicole champenois.

Entreprises ou organismes régionaux peuvent en outre faire développer contractuellement à l'Institut des applications, sous leur propre contrôle et financement, qui serviront directement leur réflexion et leur stratégie commerciale.